【記者 林進中 周志杰/高雄報導】
高雄市美濃區農會今（10月29日）於高雄漢來大飯店舉辦「2025美濃白玉蘿蔔還有好豆季」股東招募記者會，正式啟動本年度白玉蘿蔔與好豆股東會活動。今年以「從產地到餐桌」為核心精神，串聯在地農民與南部最大餐飲品牌——漢來美食，共同打造跨界合作新模式，展現美濃農業的多元風貌與食材魅力。
美濃區農會自民國100年起推動「白玉蘿蔔與好豆股東會」，結合親子體驗、食農教育與在地共好理念，深受民眾喜愛。今年辦理白玉蘿蔔及毛豆股東認股，預計由5位具經驗農友分別5個田區規劃耕作，每分地白玉蘿蔔可分割50股、每股800元，約可採收30台斤；毛豆則每分地40股、每股800元，約可採收20台斤。股東會活動將於11月6日上午10時於「美濃專賣店」官網準時開放報名，限量460股，售完為止。今年共有五位農友參與股東會，農友們長年深耕土地，不僅堅持安全生產，更以創意活動和親子體驗，讓民眾近距離認識農業的多樣面貌。
【2025美濃白玉蘿蔔還有好豆股東會 五大農場主介紹】
傅志剛－滿滿蘿蔔田（蘿蔔股東會）開園日：12月7日（日）上、下午各50股
羅建忠－羅家蘿蔔園（蘿蔔股東會）開園日：12月13日（六）上、下午各50股
張志弘－順發毛豆田（毛豆股東會）開園日：12月20日（六）上、下午各40股
陳彥霖－美濃山下（蘿蔔股東會） 開園日：12月21日（日）上、下午各50股
張莉珍－又生農場（毛豆股東會） 開園日：12月27日（六）上、下午各40股
今年並同步推出「個人農場自由行」及「企業認股方案」，讓民眾與企業團體可依需求自由選擇參與方式。「個人農場自由行」開放11月中旬至12月中旬期間預約體驗，民眾可透過「美濃專賣店」活動專區與農民聯繫，彈性安排採收時段；「企業認股」方案則針對100至170人團體，提供拔蘿蔔、田邊點心宴及客製化服務，企業認股專線：（07）612-8299、0988-734-080，讓企業落實ESG精神並深化與土地的連結。
本次記者會特別移師高雄漢來大飯店舉行，象徵美濃農會與漢來美食跨界合作正式展開。漢來美食為南部最大餐飲品牌，主廚團隊長年支持在地農業，並多次深入美濃田間尋訪食材。在一次產地參訪中，漢來西餐主廚及採購協理認識了白玉蘿蔔及其延伸加工品，如糖漬老蘿蔔、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蜜紅豆餡等，激發將在地食材融入菜單的構想。今年蘿蔔季期間，漢來旗下多間餐飲品牌，包括焰鐵板燒、島語自助餐、上海湯包及台中漢來軒等，將陸續推出以白玉蘿蔔為主題的創意料理，讓更多消費者在餐桌上感受美濃風土。未來雙方也將持續合作研發聯名產品，如以糖漬老蘿蔔開發的「老蘿蔔起士」等，推廣美濃農產的創新應用與永續價值。
(114年)年度主活動「美濃白玉蘿蔔還有好豆季」將於11/22~11/23在美濃客家文物館前廣場盛大舉辦。現場除農特產品展售、拔蘿蔔體驗、食農小旅行及新品發表外，還規劃三大主題活動：美濃食在趣味體驗（闖關活動、職人教學、實境解謎）、採收日風正暖生活市集（在地餐飲、DIY體驗、風格商品）、聽見田野聲活舞台（音樂表演與自然共鳴）。
美濃區農會表示，白玉蘿蔔與好豆股東會已成為美濃地區推動食農教育的重要品牌，透過親子體驗與企業參與，不僅促進產地與消費者的連結，也展現地方農業的永續能量。未來將持續推動「從產地到餐桌」的合作模式，讓美濃這座「食材珠寶盒」發光發熱，成為高雄農業永續發展的典範。
